滋賀県守山市中山道に佇む旧酒蔵を改装したギャラリー・カフェ・レストラン 守山宿・町家「うの家」

皆さんこんにちは！いつもうの家のブログをご覧いただきありがとうございます。

本日、【うの家で手作りみそ作り講座】が開催されました！

うの家の大人気講座の一つです(^^)

今回も野洲の糀屋吉右衛門さんにご指導をしていただきながら

参加者の皆さんにお味噌を作ってもらいました！

大豆を潰して、糀をばらして、

よくこねて混ぜて、丸めて、

容器に詰めて、ラップをして、

最後にカビ防止にからしでお絵かきをして完成です！

お友だち同士や親子でのご参加もあり、

和気あいあいとした雰囲気で

たのしく作っていただけました。(^^♪

半年後のできあがりが楽しみですね！

参加者のみなさん、糀屋吉右衛門さんありがとうございました！