滋賀県守山市中山道に佇む旧酒蔵を改装したギャラリー・カフェ・レストラン 守山宿・町家「うの家」
守山宿 町家「うの家」からのお知らせです。
みなさんこんにちは！
いつもうの家のブログをご覧いただき、ありがとうございます。
本日、【うの家で手作りみそ作り講座】が開催されました！
うの家大人気のみそ作り講座、
初めての方もリピーターの方にもご参加いただきました！
野洲にお店を構える糀屋吉左衛さんにご指導いただき、
約4Lの容器に入る味噌を手作りしました✨
大豆を潰して、糀をばらして……
こねてまぜて、丸めて……
糀のいい香りがしてきました！
カビ防止に、からしでおえかきをして完成です✨
半年後のできあがりを心待ちにしながら
作りたてのみそをお持ち帰りいただきました。
できあがる頃は秋ですね(^^)/
(施設員 澤村)
| 〒524-0022 滋賀県守山市守山一丁目10-2 〔TEL／FAX〕 077-583-2366 〔開館時間〕 9：00〜17：00（貸室のみ 9：00〜22：00） 〔定休日〕 第1・第3火曜日 〔駐車場〕 8台（中山道にぎわい広場奥）9：00〜17：00 ※無料でご利用いただけます。 約40台（中心市街地交流駐車場）5：00〜23：00 ※当館へお越し頂くと2時間まで無料になります（通常1時間無料）。 お越しの際は必ず駐車券をお持ちください。 |
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